Elaboración de los primeros cuatro pasos del plan de marketing

RESUMEN EJECUTIVO
Realiza un resumen sintético del proyecto a encarar. En él se determina:
Visión: La visión a futuro de nuestra empresa es poder consolidarnos aun mas en el mercado celiaco y lograr llegar a todos los celiacos de Argentina.
Misión: Nuestra misión es poder trabajar con normas de calidad certificables y lograr fidelidad con los clientes.
Valores: La filosofía de la empresa es satisfacer las necesidades de los consumidores, con productos de máxima calidad.

ACTUAL SITUACION DE MERCADO

Mercado de los Alimentos para celiacos
Los alimentos aptos para celiacos aparecen en el mercado para atender a las necesidades de las personas que padecen intolerancia al gluten.
El seguimiento de una dieta libre de gluten es la única medida efectiva para hacer desaparecer los síntomas, por lo que la demanda de productos específicos crece al mismo ritmo que el número de celiacos diagnosticados.
El gluten se debe a una proteína que se encuentra presente en cereales tales como el trigo, la cebada, el centeno y, posiblemente, la avena. De esta manera, los alimentos se podrían clasificar como aptos, no aptos y dudosos- aquellos que pueden contener gluten dependiendo de su proceso de elaboración.


Comercialización Actual
Actualmente, la empresa comercializa productos bajo la marca La Delfina. El mercado está fuertemente influido por la opinión de los especialistas médicos, gastroenterólogos, y por las asociaciones que nuclean a los enfermos celiacos.
Se ha comprobado que en nuestro país por cada celiaco diagnosticado hay 8 que todavía no lo están.

Distribución y puestos de venta
La empresa comercializa sus productos a través de:
Distribuidores: Los distribuidores comercializan los productos La Delfina a almacenes de productos dietéticos y supermercados. Geográficamente, la empresa cuenta con distribuidores en los distintos puntos de la Cuidad de Buenos Aires, GBA y en la Provincia de Buenos Aires

Competencia
La Artesana- Celia 123- Sin T.A.C.C.- Alimentos Naturales sin gluten
Su Sana Dieta (sin azúcar agregada)- Cereales naturales, integrales
Kapac- Alimentos Específicos S.A.- Martín Coronado- Prov. Bs. As.
Tante Gretty- Panificados/ Alfajores/ Galletitas/ Premezclas/ Harinas- Villa Adelina- Bs. As.
Dulces Artesanales: Neuquén- Patagonia- Monasterio de Carmelitas Descalzas
Mar de Soja: Santa Clara del Mar- Bs. As.- Argentina
Santa María- Productos Alimenticios S.R.L.
Alimentos Nutriciencia- Productos para celiacos- Uruguay
Surcafe- Café molido a la vista- Neuquén
Miel Lagos del Sur- Prov. del Neuquén
Cerealko S.A.- Productos sin el agregado de azucares, harinas, conservantes, colorantes, y aditivos químicos.
Cero Glut- Panificación y Fabrica de pastas frescas. Libres de gluten/ SIN T.A.C.C./ Sin conservantes.
BEA: Productos para celiacos
El Señor de Sipan: Productos para celiacos


ANALISIS FODA

Fortalezas
Amplia cobertura geográfica de las sucursales.
Alta calidad en comunicación entre las áreas de la empresa.
Incorporación de personal calificado.

Debilidades
Escasa oferta de productos y servicios.
No contar con un servicio post- venta.

Oportunidades
Crecimiento a nivel nacional e internacional.
Desarrollo de nuevos canales de venta.

Amenazas
Desarrollo de nuevos competidores en el interior del país.
Nuevas inversiones en infraestructura, maquinarias, equipos y capital de trabajo.


DEFICION DE LOS OBJETIVOS
Desarrollar un asesoramiento técnico a las personas celiacas, ello cuenta con la atención pre y post venta.
Brindar seguridad y salud a las personas celiacas.
Expandir aun mas nuestra línea de productos y de esta manera ampliar nuestro mercado.
Realizar inversiones que apunten a una mejora y control de la producción, permitiendo, de este modo, anticiparse a las nuevas tendencias del mercado.